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前陣子婆婆買了一堆蝦, 上次搭配火鍋吃了一次之後還剩下十幾隻, 剛好冰箱裡還有幾罐啤酒, 為了不讓老公的啤酒肚越來越大, 決定幫他消滅啤酒放進料理裡, 雖然說這種方法還是沒辦法減到什麼肥, 但是是一個利用冰箱現有食材的好料理, 各位不妨試試喔!!

 

材料:

活蝦:這次只用了12隻

罐裝啤酒:半罐

蒜頭: 5瓣, 切蒜末

辣椒:半根, 切小段

蔥:適量, 切蔥段

薑:適量, 切片

鹽:1小匙

 

作法:

1. 熱油鍋, 爆香蒜末, 如果敢吃辣的可以先加入辣椒一起拌炒, 如果怕辣的可以之後加入增加顏色

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2. 加入蝦子與薑拌炒一下

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4. 倒入啤酒, 啤酒量以蓋過食材為主, 蓋上鍋蓋悶煮一下

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5. 蝦子煮到兩面呈現紅色及啤酒煮滾後, 加入蔥段、辣椒及鹽巴拌煮, 鹹度可自行調整, 起鍋

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真的是一個簡單又方便的料理, 如果覺得啤酒剩下半罐無法處理, 全部加下去也是可以的, 之後剩下的半罐其實也進入老公的肚裡了, 由此可見啤酒肚不會因此消失, 在這裡提醒各位, 吃完美食後記得要運動喔!!!

 

 

 

 

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  • landwawa
  • 這啤酒蝦看起來真美味
    改天我也來做給我老公嚐嚐